8-14 апреля Неделя подсчёта
17:33 08.04.2024 16+
8-14 апреля Неделя подсчёта
калорий
Движение – это жизнь. А для движения нужна энергия. Человеческий
организм берет энергию из пищи. В калориях измеряют так называемую
«пищевую энергетическую ценность продуктов» — это то количество
энергии, которое организм человека может получить из продукта.
Пищевая энергетическая ценность продукта -зависит от содержания в
нем белков, жиров и углеводов. Из 1 гр белка или углевода получим 4
калории энергии, а из 1 гр жира 9 калорий. Есть высококалорийные
продукты (сало, масла, кондитерские изделия с высоким содержанием
сахаров и масел) и малокалорийные (чаще всего это свежие овощи).
Знание калорийности продуктов позволяет избежать ошибок. Если
калории не потрачены, то запас энергии откладывается в жировых
клетках.
Избыточный вес объективно признается отягчающим фактором развития
целого ряда заболеваний – от сердечно сосудистых, диабета до
ортопедических проблем. Переедание и неправильное распределение
пищевой «нагрузки» в течение дня – вот главные факторы, влияющие на
стремительное прибавление веса. Примерные подсчеты показывают, что
регулярные превышения суточной калорийности пищи над энерготратами
на 200 калорий в день увеличивает количество резервного жира
приблизительно на 10-20 г в день, а это означает, что за год количество
жира может увеличиться на 3,6-7,2 кг. Таким образом, употребляя термин
«переедание», подразумеваем не «обжорство», а лишь относительное
переедание, т.е. превышение калорийной ценности пищи над
энерготратами организма. Сколько надо получить, чтобы избыток или
недостаток энергии отрицательно не отразился на нашем здоровье,
активности и внешнем виде, мы сможем определить только подсчитав
потребность в энергии (калориях). Потребность каждого человека в
энергии разная и зависит от пола, возраста, физической активности,
состояния здоровья и климатической зоны, где он живет. Потребность
спортсмена, беременной женщины в энергии (калориях), однозначно
выше потребности пожилого человека. Питание человека должно
соответствовать энергетическим тратам.
Осознанное питание позволяет регулировать соотношение прихода и
расхода калорий и таким образом контролировать вес. Каждый день мы
делаем выбор. То что лежит на нашей тарелке это – наш выбор. Съедим
ли мы пирожное с газировкой или салат, рыбу (мясо), гарнир – выбираем
мы. Съедая пирожное с газировкой мы получим около 700 калорий без
пользы для нашего организма. Эти же 700 калорий можно получить в 2
приема пищи – съедая полезную пищу: овощные блюда, тушеные мясные.
А сжечь 700 калорий – это надо постараться: 1,5 часа прыжки со
скакалкой, 1,5 часа уборки снега, танцы 2,5 часа, вождение автомобиля 7
часов. Механизация, компьютеризация, роботизация сыграли с
человечеством злую шутку – мы мало двигаемся, мало расходуем калории.
Надо создать дефицит калорий – меньше ешь, больше двигайся. Вместе с
тем не доводите дело до абсурда, не забывайте о том, что
ограничительные диеты показаны далеко не всем. Нормальный вес – это
двигательная активность плюс строжайший учет и контроль калорий.
Задача всем:
Контролируйте массу тела как основного индикатора соблюдения
принципа энергетического равновесия питания.
При покупке продуктов обращайте внимание на вес продукта и его
калорийность на этикетке.
Повышайте повседневную двигательную активность: откажитесь по
возможности от транспорта, гуляйте с детьми, делайте утреннюю
зарядку и производственную гимнастику.
Повышайте двигательную активность на досуге; рекомендуются
оздоровительная ходьба, подвижные игры, или езда на велосипеде,
или посещение бассейна 3-4 раза в неделю или 150 мин в неделю
